料理 Cuisine
老神の豊かな自然が育んだ新鮮な山菜や川魚、
茸など、地元の食材を中心に里山ならではの滋味溢れる味わいをお楽しみください。
老神の豊かな自然が育んだ新鮮な山菜や川魚、
茸など、地元の食材を中心に里山ならではの滋味溢れる味わいをお楽しみください。
地産地消、里山の味わい
地元産の野菜や川魚、茸などの旬の食材をふんだんに使い、老神の里の味を随所に盛り付けた和食膳です。
当館の自慢は、あわしま伝統の秘伝味噌を合わせたこだわりの出汁。旬の野菜や群馬産のお肉の美味しさを引き立てる滋味深い味わいです。
豚肉・地物野菜・蒟蒻・豆腐などを煮込んだあわしま名物『山賊鍋』の他、季節ごとに変わる里山の味をどうぞご堪能ください。
朝食・夕食共に季節や仕入れ、日によって献立が変わる場合がございます。
あわしま名物山賊鍋
上州牛すき焼き
上州牛ステーキと山賊鍋会席
山賊鍋会席(一例)
群馬県産のもち豚をたっぷりの高原野菜と共にあっさりとお召し上がりいただけるしゃぶしゃぶの和食膳です。
地元沼田産こしひかり『稲姫』の炊き立てご飯や季節の漬物など、身体に優しい地産地消のご朝食をお楽しみください。
もち豚しゃぶしゃぶの和食膳
上州牛ステーキ
桜(馬)肉の刺身
舞茸の陶板焼き
舞茸の天ぷら
岩魚塩焼き
舞茸の土瓶蒸し
お客様の安全を守るための対策でございます。
ご理解賜りますようお願いいたします。
尚、宿泊日の3日前までにお申し付け下さい。(それ以降/当日の対応は致しかねます。)